太阳略偏西,农场院子里却热闹非凡。
陆泽送走自然资源局的专家组。
便投入到林下合作社的准备工作来。
今天他得和村长卢东波拟定好章程,将第一批试点户确定下来。
陆泽初步拟定好框架,拿出电脑来到院子里,让高娟泡好茶,摆上小木桌,又让李国涛和陈小兵临时搬来几张凳子。
不一会儿,村长卢东波就气喘吁吁地赶了过来。
“阿泽,我来了!”
“坐,村长。”陆泽笑着递上一杯热茶,“今儿咱就把合作社的事定下来。”
卢东波听着精神一震,连连点头:“好、好!你说咋整,我听你的。”
陆泽也不啰嗦,指着电脑屏幕上的章程草案,说道:“这是我初步整理的框架,包括合作社的运行模式、收益分配、种植流程、技术支持等……”
“村里前期先挑十户作为试点,选地、种植、管理,我这边全程技术支持,产出的蘑菇由我统一回收销售。”
“如果第一批成功了,第二批直接铺开。”
……
“不愧是大学生。”
卢东波听得一愣一愣,连茶都忘了喝,嘴里不停念叨:“哎哟,这叫啥……这叫一条龙服务啊!”
直播间也热闹起来:
【老陆这章程,比我公司的制度都专业!】
【从菌种研发到销售渠道全覆盖,这合作社一看就靠谱!】
【这不是扶贫,这是把村民往金山银山上带啊!】
【咱就是说,这种才叫新农人,真·乡村ceo!】
【感觉相关部门该给老陆发个奖!】
陆泽听着弹幕,嘴角带笑,继续敲着键盘,一条条细则完善得越发精细。
院子里秋风微凉,却透着浓浓的干劲儿味。
卢东波也是越听越激动:“行行行!我回头就去村里开会,挑人、划地、立章程,一样不落!”
陆泽点头:“后续电商渠道、产品包装、直播带货这块我来搞,大家只管种,赚了钱一起分。”
就在两人定章程的同时,李国涛和陈小兵则在紫薇林里忙得热火朝天。
虽然这俩人嘴上喊着不想种树,但真干起活来也不含糊。
原本一个团队的活,现在就剩他两人干了,但效率也是极高,一点都没耽误进度。
另一边,负责赤天蘑菇项目的学生们早已在育种棚里搭建起了四组试验架,三种土壤配比、两种温控方式、四种光照调节……每一样都记录得清清楚楚。
下午五点,陆泽吆喝大家停下手头工作:“今天辛苦啦!晚上我给你们整点好吃的!”
直播镜头里,弹幕瞬间暴涨:
【来了来了!陆大厨上线!】
【今儿吃啥?不会又是烤肉吧?】
【赤天蘑菇能吃吗?能不能先尝尝?】
……
陆泽笑着没回应,而是走进厨房。
厨房里,炉火升起。
陆泽挽起袖子,戴上围裙,一进灶间整个人就像换了个频道。
“今儿辛苦了,不整点好的说不过去。”
他对着镜头咧嘴一笑。
说着,陆泽从厨房角落搬出一个大竹篓,里头是几天前他亲手晒的干笋,颜色泛黄、质地紧实。
第一道菜——腊肉炒干笋。
他将干笋泡入温水中,盖上锅盖,静置在一旁。
趁这时间,他转身拿出腊肉,这是他阿公用老母猪后腿肉腌制后挂烟熏了一个月的,自带一股烟火人家的醇香。
很快,在陆泽熟练的刀工下,肥瘦相间的腊肉被切得均匀薄透。
紧接着,他又将泡发好的干笋切段,锅烧热后加底油。
他先下腊肉小火慢煸,将油脂煎出一部分,腊肉边缘开始卷曲,再下入干笋,顿时一股混合着肉香和干笋的清新香气扑鼻而来。
直播间已经躁动了:
【这火候,这油温,老陆刀工真是绝了!】
【腊肉切得厚薄均匀,煎得外焦里嫩,绝对大厨手法。】
【干笋吸足了腊肉的香气,光看着我这口水就止不住……】
【你们不觉得老陆做饭像在表演武功吗?每一铲都有气势。】
【好慢啊,老陆能不能快点,我等不急想看成品了!】
……
陆泽微微一笑,不紧不慢地铲锅:“炒这个啊,不能急,火大了腊肉容易硬,火小了香味出不来。”
很快,腊肉和干笋已经炒至金黄入味,锅里油光四溢、香气四溢。
陆泽轻轻一收火,把这道腊肉炒干笋盛入陶瓷碗中,放在灶台旁保温。
“第一道硬菜,搞定!”
他擦了擦手,转身从一旁的篮子里拎出板栗、南瓜和几个咸蛋。
第二道菜———
板栗南瓜蒸咸蛋黄。
“别看它家常,做起来还真有点讲究。”
陆泽一边说着,一边用刀将南瓜去皮切块,厚度约一指宽,然后把板栗去壳切碎,混入提前蒸熟的咸蛋黄,轻轻压碎拌匀。
他取出一个竹蒸笼,底下铺上几片泡软的玉米皮,再将南瓜摆成环状,一块块整齐有序地码好。中间放上蛋黄板栗糊,表面撒了点葱末和几粒白芝麻。
蒸锅烧水,热气升腾,他小心地将蒸笼放入锅中盖好盖子,拿出手机设置计时器十五分钟。
直播间观众早就不淡定了:
【???这啥搭配,南瓜配咸蛋黄?】
【第一次见这种做法,好新奇,颜色也太好看了吧!】
【板栗混蛋黄,好家伙,软糯咸香,老陆你是懂秋天的!】
【南瓜蒸软了之后应该会带点清甜,配咸蛋黄和板栗,味道肯定层次感炸裂!】
【这才是深秋限定菜!比那些快餐外卖有灵魂多了……】
陆泽一边看弹幕一边笑,点点头:“板栗、南瓜、咸蛋黄,这仨秋天最应季。咸中带甜,甜中带糯,这道菜吃起来不油不腻,还顶饱。”
他抬头看了眼锅盖,热汽已经开始往外冒,空气中渐渐飘出板栗和咸蛋的浓香,淡淡的南瓜甜味也混在其中,别有一番滋味。
说话间。
陆泽手腕一抖,已经开始着手准备第三道菜。
“这道就清口一点,搭配起来才舒服。”
第三道菜,陆泽选的是一道清爽解腻的凉拌菜——
青椒皮蛋拌豆腐。
他从冰箱中取出事先冷藏过的嫩豆腐,轻轻脱模,切成整齐的块状,码在大瓷盘中。
接着剥开三枚皮蛋,小心切成小块,均匀铺在豆腐表面。
青椒则用油煸了一下,激发出香气,再剁成末。
紧接着一勺自调酱汁淋上去——陈醋、生抽、蒜泥、少许糖和一滴香油,调和得刚刚好。
最后,撒了一撮炒香的花生碎和香菜。
【凉拌皮蛋豆腐!这才是灵魂家常菜!】
【你们看那皮蛋的油亮程度,绝了,完全没有腥味的样子。】
【青椒剁得细,香油没放多,这口感应该是又嫩又带点辣香脆,太馋了!】
【老陆真会搭配,前两道是重口压阵,这道一上来,瞬间解腻醒胃!】
【板栗南瓜也重口?】
【那不还有咸蛋黄吗!挺重口了!】
【重口怕什么,只要能让我吃一口,拉肚子也不怕!】
……
弹幕不...
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